Catégorie Ça se complique

Sushis exotiques de Michalak

Mon expérience dans la Masterclass de Christophe Michalak : J’ai quitté mon précédent emploi en juin dernier, et comme cadeau de départ, mes supers anciens collègues, m’ont offert un bon pour suivre la Masterclass de Christophe Michalak. J’y suis allée fin novembre pour découvrir les Klassiks du chef, et j’y ai appris plein d’astuces. Trois desserts étaient au programme : la cake moelleux aux noisettes, le kosmik chocolat coco et

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Recette de LA tarte aux fraises

Les fraises, mon fruit coup de cœur ! Et c’était reparti pour la folie des fraises ! L’année dernière vous avez pu découvrir sur le blog de nombreuses recettes autour de la fraise, telles que le tiramisu, les petites tartelettes mais également les madeleines ! J’ai souhaité réaliser un gâteau pour mon amoureux le week-end dernier un peu plus complexe que d’habitude, en profitant des dernières fraises de la saison.

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Un délicieux fraisier facile

La recette du fraisier facile ! Restons sur notre lancée de la fraise et continuons à nous régaler ! Je me suis donc lancée un petit défi, celui de réaliser un fraisier facile 😉 ! C’est un gâteau que j’affectionne beaucoup et qui me régale ! J’en ai également souvent à mon anniversaire car je trouve que ce gâteau, léger en bouche, fini divinement bien un repas un peu costaud

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Tartelettes aux fraises

Le fruit du mois : la Fraise Depuis quelques semaines maintenant, les étals des marchés débordent de fraises à mon plus grand bonheur 🙂 ! Je me suis laissée tenter au début par de délicieuses salades de fruits pour profiter naturellement du goût sucré et délicat des fraises … et puis aujourd’hui, j’ai décidé de réaliser LA tarte incontournable du printemps : la tarte aux fraises. Et prochainement, vous allez découvrir ma

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Le sablé vanille pommes caramel

Un gâteau à étages délicat et gourmand : le sablé vanille pommes caramel ! Environ chaque week-end, je me lance un petit défit culinaire, ou plutôt pâtissier. Il arrive que certains gâteaux soient excellents et d’autres catastrophiques … donc je ne vous parlerai que de mes plus belles réalisations sur ce blog 🙂 ! J’ai souhaité réalisé un gâteau aux saveurs bretonnes … à base de pommes et de caramel. J’ai

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Tarte chocolat exotique

LA recette de la tarte chocolat exotique avec Fou de Pâtisserie n°10: Je m’abonne très rarement à des magazines de cuisine ou de pâtisserie, mais Fou de Pâtisserie m’a vraiment séduite. Tous les deux mois, j’attends impatiemment mon numéro, et après avoir lu et relu le magazine, je me décide à me lancer dans deux-trois recettes. Certaines sont plus réussies que d’autres, voilà pourquoi, c’est la première fois que je vous présente l’une de

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