Catégorie Choux, cakes et gâteaux moelleux

Cake pomme et myrtille

Après quelques semaines d’absence, je reviens avec un dessert fruité, un peu pouf-pouf je vous l’accorde, mais fortement apprécié à l’heure du goûter avec un bon smoothie frais ! J’ai donc réalisé ce week-end, un cake pomme et myrtille. La combinaison des deux fruits fonctionne plutôt bien et a conquis mes proches. En ce moment, je mange beaucoup de petites myrtilles natures (ça m’évite de dévorer des tablettes de chocolat

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Recette financier au thé matcha

Ma folie pour la matcha n’est pas encore fini ! (et je vous promets, en effet, d’autres belles et succulentes surprises dans les prochaines semaines 🙂 ). Je reste également sur la tendance des mignardises, que j’adore !, pour vous amener sur les sentiers d’une vieille recette, celle des financiers. Elle date de la fin du XIXème siècle, et se présentait initialement sous la forme ovale pour rappeler le lingot

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Recette de madeleines matcha

Je vous propose une petite douceur printanière : la recette de madeleines matcha. J’ai eu la chance de découvrir et d’essayer en avant première un délicieux thé matcha (poudre de thé vert) Bio et Japonais :), commercialisé très bientôt par Mizu Tea. Ce thé est tout d’abord, très agréable à boire et j’ai souhaité le découvrir culinairement avec ces petites gourmandises ! Vous pouvez d’ailleurs consulter l’article suivant si vous souhaitez connaitre les

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Bataille Food #35

Voilà ma deuxième participation a la Bataille Food et c’est un réel plaisir 🙂 ! L’initiative de cette battle vient de Jenna du très joli blog Bistro de Jenna. Chaque mois, une marraine est désignée, par la précédente marraine pour organiser la future bataille food. Si on remonte à quelques mois, Oriane du blog La Femme à Tête de Chou a lancé ce challenge culinaire autour des fruits de mer (donc un peu difficile à appliquer au milieu

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Cupcakes aux fraises

De la douceur au goûter Ce week-end, j’ai décidé de retourner dans ma phase « cupcake », ça faisait un bout de temps que je n’en avais pas fait ! (à vrai dire pendant plusieurs semaines l’année dernière, je faisais cupcakes sur cupcakes … – un peu lassée du goût, j’avais laissé mes recettes de côté). En fouillant dans mes placards, j’ai retrouvé de petites caissettes trop mignonnes, et puis, il me restait

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