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Tarte aux quetsches

Un délicieux dessert automnal ! Après un week-end chez mes beaux-parents, j’ai ramené un plat rempli de quetsches ! Je suis une fan de ces petits fruits, j’en ai donc congelé de petits sacs pour faire des gâteaux cet hiver, et j’en ai aussi gardé quelques unes. Les quetsches donnent du jus et le mariage avec la pâte sablée est ainsi délicieuse. C’est parti pour la réalisation d’une tarte aux quetsches,

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La pâte sablée

Pâte sablée sucrée, la recette Au sein de cette rubrique, « les bases », je vais vous proposer des recettes pas à pas pour vous guider dans la réalisation de préparations classiques. J’ai choisi de m’attaquer à un classique : la pâte sablée. Une fois que celle-ci est maîtrisée, à vous les tartes au chocolat, aux fruits (fraises, groseilles, poire-chocolat …) et plein d’autres saveurs sucrées sous toutes les formes 🙂 !

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